Bibliothèques- Sélection

Variétés

80% Tempranillo, 20% Graciano

Degré d'alcool

13,5 % Vol.

Vignoble

Vignobles de plus de 40 ans, situés dans la municipalité de Calahorra. Parmi ceux-ci, son orientation Nord-Sud et les faibles rendements obtenus se distinguent. Production limitée à 4 000 bouteilles.

dégustation

A l'oeil, couleur rouge pourpre à couche haute, bien couverte et au pourtour rubis.

Au nez, des sensations de caramel et de fines notes grillées, avec des notes de noix de coco et de vanille, sur un fond variétal de fruits rouges et des notes de réglisse.

Une attaque en bouche ample, ronde et voluptueuse. Bon corps, charnu, onctueux et puissant. Les tanins apportent du caractère, de la structure et une bonne acidité, avec une finale longue et agréable.

Jumelage

Poissons bleus en sauce, gibiers et viandes rouges rôties et rôties sont quelques-uns des plats parfaits à déguster avec un verre de Sélection.