Vino Tinto Crianza
Variedades
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Grado de Alcohol
13.5% Vol.
Viñedo
Viñedos situados en El Villar de Arnedo, de las fincas de Señorío de Librares situadas en antiquísimas arcillas terciarias carbonatadas y altitudes cercanas a los 500 metros.
La climatología hace el resto. Carácter muy continental, inviernos fríos y veranos muy cálidos y luminosos dan a este vino su carácter único.
Cata
Es un vino de color cereza con ribete teja, de chapa media.
En nariz tiene matices de fruta compotada, junto con aromas de vainilla y coco, aportados por la estancia de 12 meses en barricas, en equilibrio y armonía.
En boca tiene un buen ataque, de cuerpo medio y tanino bien pulidos, lo que le confiere sensaciones de finura y elegancia de frutas.
Maridaje
Puede acompañar a los quesos de mediana y larga curación, embutidos ibéricos, pescados azules y carnes en salsa.